在今天，越来越多的外卖商家开始意识到运营的重要性；外卖平台也开始意识到给予商家工具并不能解决本质问题；雄途外卖代运营也深刻认知到了这个问题，今天就来给大家讲讲什么是餐饮品牌孵化？

1、餐饮品牌孵化不仅仅是VI设计

很多餐饮人知道餐饮品牌策划，却并不知道餐饮品牌孵化，有或者搞不清楚二者之间有什么区别？餐饮品牌策划只是用来孵化品牌的手段之一，做餐饮品牌孵化，不是简单的做一套VI视觉设计或是改个品牌名，来让餐饮品牌改头换面，而是为餐饮企业真正有发展潜力的产品孵化生命，把餐饮企业培育成一个可持续赢利的餐饮品牌。

2、餐饮品牌孵化旨在打造可持续赢利的餐饮品牌

就跟孵化小鸡一样，从蛋变成鸡需要一个过程，而且在这个过程中时间、温度、热情等因素，都将影响到是否能生出一直具有顽强生命力的小鸡。同样的，孵化出一个可持续赢利的餐饮品牌，也需要一个相对漫长的周期，需要我们对专业的坚持、恒久的耐心，以及持续的努力。

3、餐饮品牌孵化必须明确品牌的目标和定位

简单来说，我们可以把孵化拆开理解，“孵”是过程，而“化”则是目的，要“化”出一个可持续赢利的餐饮品牌，靠的是“孵”这个方法。但我们做孵化之前，必须要明确餐饮品牌的目标和定位，如果连最基本的这两点都没有搞明白，是无法孵化出我们想要的品牌的。

总结：孵化只是品牌成长的开始，孵化出来的餐饮品牌只是一只雏鸡，想要将品牌培育成斗志高昂，极具生命力的品牌还需要做很多工作。独特的餐饮品牌文化和内涵，是品牌长远发展的重要保障，也是形成品牌壁垒的核心。